在聚翁吃肥鱼宴,吃的不只是鲜。
水晶鱼冻里凝着百年技艺,奶白汤底熬的是巴楚风土。非遗不是标签,是几代人守着一口锅的固执。
席间想起陆游曾在此煎茶,汪曾祺说“肉食者不鄙”——大概真正的美食家,都懂得从烟火里嚼出一点永恒。
吃完走到江边,忽然懂了:所谓乡愁,不过是一锅汤的味道。#网络大v探伍家##寻美伍家岗# http://t.cn/AXXbPI5Q
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