Warabi mochi(蕨餅) 是一种日本传统和菓子,主要用 蕨根淀粉(warabiko) 制作。
正宗版本使用蕨类植物的根部淀粉,现代常用马铃薯或葛粉替代。
外观呈半透明或深色光泽,质地柔软、弹性十足。口感入口清凉、Q 弹,带有淡淡的植物清香。
夏季尤其受欢迎,作为清凉解暑的甜点。类似于国内的龟苓膏,烧仙草? http://t.cn/AXX4NmsS
发布于 黑龙江
Warabi mochi(蕨餅) 是一种日本传统和菓子,主要用 蕨根淀粉(warabiko) 制作。
正宗版本使用蕨类植物的根部淀粉,现代常用马铃薯或葛粉替代。
外观呈半透明或深色光泽,质地柔软、弹性十足。口感入口清凉、Q 弹,带有淡淡的植物清香。
夏季尤其受欢迎,作为清凉解暑的甜点。类似于国内的龟苓膏,烧仙草? http://t.cn/AXX4NmsS