【餐桌週記更新】〈2026.05.11～05.18 酸香鮮甘，泰風酸辣鮮蝦炒河粉〉→ http://t.cn/AXX4M8JE

早前發現台灣本產寬扁型米麵條可當河粉用，且因是100％純米，比起多半添加修飾澱粉的進口乾燥河粉來更合我心，遂漸漸各式河粉料理也成咱家餐桌日常。

而入湯之外，這回來試試炒河粉：信手以魚露、檸檬汁、九層塔、蒜頭和上月潤餅宴剩下凍存的花生粉調味，配料則用洋蔥、番茄、劍蝦仁和秋葵；食來酸辣鮮郁清甘，美味沁爽，這季節享用正好……

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