这道火爆猪肝堪称下饭神器！猪肝被做得软嫩无渣，一点都不腥，裹着浓郁的酱汁，咸鲜中带着微微的酸味，特别开胃。搭配的豆腐菜脆爽解腻
制作方法
1. 猪肝切片，放入碗中，加入酱油、胡椒，抓匀腌制。
加入淀粉，继续抓匀，然后倒入适量食用油，放入姜米、蒜末、姜丝，再次拌匀。
2. 另取一碗，放入适量醋、水淀粉、大葱段，搅拌均匀备用。
3. 锅中倒入猪油和菜籽油，烧至油温较高时，倒入处理好的猪肝，轻轻搅动翻炒至猪肝变色。
加入豆腐菜，倒入调好的酱汁，快速翻炒，让食材均匀裹上酱汁，翻炒至熟透入味即可出锅装盘。#一分钟精选视频扶持计划##视频黑马扶持计划##青橙扶持计划##我的美食生活vlog##我的宝藏食谱# http://t.cn/AXXy037i