【答案】C
【解析】A项，刑法上的因果关系是危害行为与危害结果之间的一种客观的引起与被引起的关系。小越的追赶行为是正当的行为，并不是危害行为，而车祸对小乐的死亡起到决定作用，而且车祸这一介入因素具有异常性。因此小越的追赶与小乐的死亡之间不具有因果关系，A项错误。
B项，虽然小越投了足以致死的毒药，但是出现了“吞咽不当、窒息”这一异常的因素，小乐是死于窒息而非毒药。因此小乐的死亡与小越并无因果关系，B项错误。
C项，小越的砍杀引起小乐逃跑过程中摔倒的概率很高，小乐摔倒这个介入因素无异常性，因此，小越的行为与小乐死亡结果有因果关系，C项正确。
D项，小越向小王开枪时，小乐闯入，小越开枪先击中了小乐，导致其死亡，小乐的死亡与小越的开枪行为具有因果关系，D项错误。