【#幼儿园食品安全新规今起实施##幼儿园禁止从园外采购汉堡等食品#】6月1日起，市场监管总局发布《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》并正式实施。#这才是六一该办的活动#
《规定》共32条，涵盖7个方面内容，针对幼儿膳食特点和幼儿园食品安全风险防控重点，作出了一系列严于一般校园食品安全管理的制度安排。
[话筒]针对幼儿园供餐资质和要求，《规定》明确：幼儿园原则上应当自主经营、统一管理食堂。确需委托承包的，必须严格设定遴选条件等；确需园外供餐的，必须综合评估供餐能力、运输距离等因素，优先选择实施“互联网+明厨亮灶”等智慧化管理的供餐单位。
[话筒]幼儿园食材供应商应近3年内不得发生食品安全事故或查实食品安全舆情事件；幼儿园禁止从园外采购散装糕点、汉堡、三明治等食品；禁止采购、贮存、使用散装食用油、散装食盐。
[话筒]原则上不得使用食品添加剂，确需使用的，必须严格控量并纳入日常管控重点。每餐次加工制作的每种食品成品都要进行留样，留样食品应当在专柜冷藏保存48小时以上。
[话筒]市场监管部门对幼儿园食堂、承包经营企业、供餐单位的监督检查每学期不少于2次；对幼儿园集中用餐违法行为，依法从重处罚，严格落实处罚到人、从业禁止等要求。http://t.cn/AXXwiQEm