第三天酒酿才漫过糯米。感觉夏天比冬天出酒要慢，酒质不如冬天。
第一天，一点酒味没有，怕糯米馊了，遂把它放入冰箱冷藏室，第二天再尝，有点酒味了，继续放冰箱冷藏室发酵。
今天取出，尝一口，清甜还带着糯米本身的米香，酒曲清香，入口绵柔，甜味突出，是糯米酒的味道，至此悬着的心才放下。
我酒精过敏，不能多品。待老婆回来让她品鉴，她说好，才是真得好！
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