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26-06-01 10:00 微博认证:共青团太原理工大学委员会

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你有没有好奇过,脸中间的“小山坡”鼻子,到底是怎么闻到味儿的?

其实气味本质是乱飞的“气味小分子”,它们钻进鼻孔后,真正的工作才开始。我们闻味儿的主战场是鼻腔顶端一块指甲盖大的嗅上皮,这里藏着500多万个嗅神经元,每个都带着对应不同分子的受体,就像钥匙配锁,匹配到对应分子就立刻给大脑发电报。

大脑收到信号后一秒就能识别出气味——我们靠有限的受体,居然能分辨超过1万亿种气味。如果你久待香味环境就慢慢闻不到味道,其实是鼻子探测器累了,在偷偷“摸鱼”减少反应,给新气味留位置呢。

发布于 山西