25度左右的天气,做发面的面食,真是省时又省力。
面团醒得快,蒸出来也格外松软。如果气温再高一点,虽然更“讨好”面团,人的体感就没那么舒适了。
今天蒸的是梅菜猪肉包。
这种干菜肉包,我通常会在冬天、青菜选择少的时候做,但是,突然想吃梅菜的口味,为了解馋,蒸两屉。[馋嘴][馋嘴]
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