好久没有吃平菇炒蛋了。我看小红书上他们好多人都炒的黑乎乎的。自己都说恶心。后来我就试验了一下。其实他们炒的黑乎乎的，是因为没有掌握那个平菇的水。只要把平菇的水分弄掉。和鸡蛋分开炒。色相就好了。哎呀，你看我就只放了盐和糖。好吃的不得了。因为这个平菇本身就自带鲜味。啥也不用放。原汁原味最好吃。
发布于 江苏
心雨玫瑰