蔡崇達說：“生在海邊的人，總喜歡叫自己討海人——向海討生活的人。對於他們來說，人生分兩種：討大海，還是討小海”。

蒼南縣的炎亭鎮，古稱鹽亭，是海邊的一個悠久的小鎮。我們來到鎮子裡，租條漁船，體驗討海的生活。

因為處於禁漁期，漁船隻能在海灣內遊弋。

隨著船長一聲哨響，漁船在行駛中，緩緩放下拖網，大批海鷗翱翔而至，尾隨漁船，在波浪翻滾之中，覓食被漁網驚擾的小魚蝦。

聰明的海鷗，也學著利用人類的方式，來討它們的海。盡管能够在天空飛翔，也可以在海里浮潜，但它們依然摆脱不了覓食謀生。所以，哪有什麽萬类霜天竞自由，都是討生活而已。

近一個多小時的行程，開始收網，沒有想象中的魚躍滿艙景象，甚至最後，大夥兒以為是竹籃打水一場空的時候，甩上了一袋漁獲。

雖然魚蝦不大，但在蚊子也是肉的當下，能撈些小魚小蝦，也是一種討生活的方式，不免會有一些苟延殘喘的欣喜。

然而當地的朋友，卻興奮地說賺到了。漁獲中，有三十多斤子梅魚，二十多隻梭子蟹，還有一堆黃蝦。

炎亭鎮地處鰲江入海口，淡水和海水交匯，鹹淡相宜，泥沙混合，特別適合一些小海鮮的生長。

炎亭黃蝦，紅頭黃身，蝦膏豐滿，肉質鮮甜，因無法人工養殖，全靠野生海捕，尤顯珍貴。

而梅魚，則是炎亭的招牌小海鮮，亦無法人工養殖，故其野生特質，造就魚肉細嫩，因其梅雨季節尤其肥美，故稱梅魚。

更為著名的是梭子蟹，因蟹膏豐腴，蟹肉緊實，明代時就是朝中貢品，八十年代時，出口海外，也深受日韓食客的青睞。

晚間，去城裡的酒樓，將這些討來的野生小魚小蝦，加工烹煮，豐盛端上，又是一個豐衣足食的夜晚。