果然，很多工作只有亲自做过，才能彻底祛魅。

以前我一直觉得“采购”和“人事”是两份自由度高、轻松又有意思的工作，直到我现在的工作刚好需要涉及这两项事务。虽说不像大企业那样流程规范、严苛谨慎，但工作几天感受下来，已然让我一个头两个大。

曾经我想象中的采购工作非常美好，想着这份工作可以随时对接供应商，不用死板坐班，出入自由，而且作为供应商的甲方，还不用看人脸色，工作起来有底气，也显得体面。

可真正上手才知道，采购远比我想象中琐碎煎熬。我需要自己四处筛选各类供应商，光找一个不够，还得同时找好几家。每类货品都要对接多个供应商逐一报价，遇到报价拖沓的，我还要反复催促跟进。等所有报价汇总完毕，再逐一对比核算，按着老板的要求筛选性价比最高，然后再反复砍价，我砍不下来的再发给老板对接，夹在他们中间来回沟通。

尤其我们做餐饮烘焙行业，采购更是繁杂。物料品类细碎繁多，采购频次极高，天天对着手机和电脑核对，真是眼疼心累。实际上我是个生活里连日常家用采购比价都懒得做的人，现在也都是为了工作，要不然，我觉得流水线上打螺丝，都干采购来得轻松。

除了采购，我还负责店里的人员招聘，不是专业正规的人事岗位，但我需要把人招来。

亲身做了招聘才真切体会到，职场里不守约定的人远比我想象中多得多。我邀约十个人面试，最终能准时到场的寥寥无几，能来五个人就已经算是很好的结果了。基本每天我都频繁遭遇面试者迟到、临时爽约，真是简直了。

不过对比枯燥的采购工作，招聘于我而言，反倒多了一点趣味。每天接触的都是不一样的人，遇到的情况也各不相同，充满随机性，不会单调。

后面肯定还有更多新的工作任务、新的工种需要我去接触学习，我已经做好了心理准备。其实所有工作都是如此，哪怕是自己曾经好奇、向往、从未尝试过的岗位，时间了，都会遇到各式各样的难题与烦恼。

就像我现在面试零基础求职者时，都会提前和对方坦诚说明：很多人向往烘焙行业，觉得制作甜品糕点好玩儿又有趣，可真正入行才会知道，这份工作一点都不轻松，工作强度大，琐碎又辛苦。

毕竟，这个世界上嫌少有真正轻松的工作，所有岗位都藏着不为人知的辛苦。我只希望自己能在这次的工作中，沉淀经验，学习到新的技能。