今天做打卤面。
焯水了猪肉，炒鸡蛋盛出，葱姜大料煸锅，放猪肉，用红酒呛了一下，放泡发的黄花，木耳，干香菇，干牛肝菌，干口蘑，倒酱油，倒鸡骨汤，泡黄花和香菇的水，煮开，放豆腐，炒鸡蛋，大火煮开，小火煮半个小时。最后放那种压缩海带丝，水淀粉，打鸡蛋花。花椒油爆香葱花撒上。
煮的过程中，我尝了一口汤，要香哭了。
发布于 美国
非姐本人
今天做打卤面。
焯水了猪肉，炒鸡蛋盛出，葱姜大料煸锅，放猪肉，用红酒呛了一下，放泡发的黄花，木耳，干香菇，干牛肝菌，干口蘑，倒酱油，倒鸡骨汤，泡黄花和香菇的水，煮开，放豆腐，炒鸡蛋，大火煮开，小火煮半个小时。最后放那种压缩海带丝，水淀粉，打鸡蛋花。花椒油爆香葱花撒上。
煮的过程中，我尝了一口汤，要香哭了。