肝腰合炒是一道极具魅力的川菜，口感层次丰富到让人惊艳。腰花脆嫩爽口，带着独特的嚼劲，每一口都能感受到它在舌尖弹跳的质感；猪肝鲜嫩入味，毫无腥味，
制作方法
1.将红薯粉倒入碗中，加入适量清水搅拌稀释，直至达到合适的黏稠度。
2.将肝和腰花放入碗中，加入酱油、老抽、胡椒粉，再倒入稀释好的红薯粉，抓拌均匀，然后加入泡辣椒、泡子姜，再次抓匀腌制。
3. 取一个碗，放入味精、鸡精、白糖、酱油、醋，再加入芡粉，搅拌均匀备用。
4. 将葱段、木耳、绿叶蔬菜等配菜整理好备用。
5. 锅中倒入混合油，油温升高后，放入腌制好的肝腰和泡椒泡姜，快速翻炒。待肝腰变色后，加入配菜继续翻炒，注意锅中不能起火。最后倒入调好的料汁，翻炒均匀，让料汁均匀包裹住食材，即可出锅装盘。#视频黑马扶持计划##青橙扶持计划##我的宝藏食谱##我的美食生活vlog##微博vlog大赛# http://t.cn/AX6FZK3g