真、真好喝！不愧是乌岽名枞，茶汤非常细腻、绵密、肥润、甘甜…浓浓的花香，有点茉莉花的香，2017年乌岽老树棕蓑挟！冲泡单枞还是要用潮州红泥壶、宜兴朱泥壶，在北京用瓷壶泡过一次棕蓑挟，完全毁了[允悲]
喝单枞要喝海拔、喝树龄、喝品种…潮州凤凰镇的山顶乌岽村，下辖8个自然村：下寮、湖厝、郭厝、中心沿、楚地厝、李仔坪、狮头脚、桂竹湖，全村约150户，最好的凤凰单枞老树茶就在这里，海拔一千多米，散落着几千株过百年的老茶树…按海拔分还有中山茶和低山茶，品质逐渐降低…
乌岽老树茶的茶汤密度、细腻度、油润度、浓强度都非常高，按树龄分100年-200年树龄，售价小几千，200-300年，大几千到过万，300年以上的茶树没几棵，超级贵！几十年树龄的茶我们称为新枞，新枞和老树茶的口感差别非常大，饱满度和浓强度明显降低！中山新枞虽然浓度低，但价格在千以内，适合做口粮茶，我们家会选精品做一点，低山茶我们从来不收，艳香扑鼻，茶汤空洞…
树龄并不是决定品质的唯一因素，也有一些例外，有些名枞树龄并不是特别大，但品质出众！比如这款棕蓑挟，香气特别迷人，焙火会稍轻一点，以突出香气，单枞茶的香气受气候影响很严重，有些年份气候不好，香气做不出来，茶叶价格就会大跌！
单枞茶要喝乌岽村的，紧挨着乌岽村的老树茶，茶汤的密度明显下降，土壤矿物质含量不同，职业茶商和老茶客能喝出这种细微的区别，但长期存放差别会越来越明显…
有经济能力还是要喝乌岽的老树茶，那种茶韵和体感，新枞无法达到！乌岽名枞价格都很贵，我们家小份销售，可以尝试一次…
这几年感觉凤凰的气候也不正常，乌岽老树茶品质不稳定，我们一直没进货，今年底茶叶焙好，我去喝喝看，品质好我们就进货，乌岽老树茶一般都是单采单做，一棵或几棵，做好一小桶，按桶卖！
总之喝单枞茶要喝海拔、喝树龄、喝品种等！我们讲的都是实实在在的物理指标，我们不煽情，喝茶可以享受茶叶的文化属性，但买茶一定要搞清茶叶的物理属性，按物理标准买茶才不会上当！