#我的美食日记##大连#
昨夜，周末夜，小伙伴们相约小酌，嗨嗨皮皮的。又来东纬路·聚鲜园啦。
肥嘟嘟的海胆，弄一些，嗷嗷新鲜，带着大海的鲜甜。
干烧鱼，大连传统做法，明油亮芡、盘留一线油”。鱼皮焦韧入味，鱼肉白嫩细腻，受。
五花肉做的辣子肉丁，五花三层的肥瘦相间的小肉，格外的香，肥而不腻、瘦而不柴。
茄汁鱼，嗯，小时候的味道。鱼肉软嫩无腥，给弄碎后泡在汤里最好吃，每寸肌理都浸满酸甜汤汁。
蒸咸海鳝鱼，配上萝卜瓜子，咸香入骨、肉质紧实弹牙，海鳝的鲜汁渗进萝卜干，荤素交融，越嚼越鲜。搭配玉米饼子，就是老大连渔家的淳朴满足感。
麻婆豆腐烧肥肠，川菜和东北肥肠相结合，肥肠软糯弹韧、豆腐嫩滑吸汁，麻辣醇厚，绝了。
新鲜的海蜇上市了，拌一下，海边人的最爱，原汁原味相当哇塞，新鲜海蜇入口脆爽炸裂，海蜇的鲜甜在口腔散开，清爽。
黄花鱼馅的饼子，特色菜，玉米面的炸的外皮薄脆掉渣，鱼馅饱满多汁，鲜而不腥，太棒了。
蹄筋烧海参，海参鲜醇、蹄筋弹牙，每一口都是胶原蛋白。
再来点酱猪手、猪头肉、拌香螺、花生米、葱油巴蛸、水爆肚、溜虾仁、尖椒豆腐皮、菠菜毛蚬子～
主食弄个荠菜虾仁的饺子。
不知不觉，微醺在午夜。