柠檬芝士巴斯克蛋糕
巴斯克部分
奶油芝士350克,(可以隔热水或者微波炉软化)
玉米淀粉10克,糖70克,柠檬汁18克
淡奶油150克(常温),鸡蛋3个(常温)
柠檬慕斯部分
奶油芝士50克,淡奶油100克,柠檬凝乳35克
糖20克,牛奶50克,吉利丁片5克
烘烤温度上下220度22~25分钟#美食教程##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AX6dYUQO
发布于 天津
柠檬芝士巴斯克蛋糕
巴斯克部分
奶油芝士350克,(可以隔热水或者微波炉软化)
玉米淀粉10克,糖70克,柠檬汁18克
淡奶油150克(常温),鸡蛋3个(常温)
柠檬慕斯部分
奶油芝士50克,淡奶油100克,柠檬凝乳35克
糖20克,牛奶50克,吉利丁片5克
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