酸奶做好了，950ml鲜牛奶，放了大约75克糖，100克酸汤，发酵12个小时，冷却3小时，然后放冰箱冷藏。
曾经想做无糖酸奶，难度有些大，发酵不彻底，酸奶不容易成型，不上勺。
还是多放些糖，发酵的彻底，酸奶固化成型好，一勺就是一勺。
发布于 山东
小水车旁的时光
酸奶做好了，950ml鲜牛奶，放了大约75克糖，100克酸汤，发酵12个小时，冷却3小时，然后放冰箱冷藏。
曾经想做无糖酸奶，难度有些大，发酵不彻底，酸奶不容易成型，不上勺。
还是多放些糖，发酵的彻底，酸奶固化成型好，一勺就是一勺。