人文茶道王迎新
26-05-29 17:23 微博认证:作家,出版《吃茶一水间》《人文茶席》《山水柏舟一席茶》 读物博主 微博原创视频博主 头条文章作者

公弄是勐库种茶、产茶历史最悠久的村子之一。古老的茶树从河边几乎长到山顶,因为树长得高大,人们要爬上树采茶。树与树之间没有什么界线,不过人们对自家的每一株茶树都记得清清楚楚,不会出现混采的现象。公弄的茶树发芽稍晚,勐库许多地方“头拨”茶都结束了,而公弄茶才开始采摘。是3月底,这里的茶叶粗制所才刚刚开始“开称”收鲜叶。“开称”在当地人心中是件重要的事,还要先举行庄严的祭祀活动,茶农和收茶的人们都希望今年的茶能卖个好价钱。

--《山水柏舟一席茶》王迎新著

发布于 英国