你是不是一直以为，包装上写着NFC、标着100%果汁，就是无添加的纯正原榨果汁？大家是不是会为了所谓的健康品质，心甘情愿为高价果汁买单？各种果汁饮料瓶上写的“NFC”“FC”“HPP”又到底是什么意思？#央视曝光的掺水NFC果汁已全国下架##热点解读#
根据央视新闻的消息，随着夏季饮品消费热潮来袭，果汁凭借新鲜、健康的大众印象，成为很多人日常解渴、补充营养的首选。不少消费者挑选果汁时，只盯着包装上“100%果汁”“NFC非浓缩还原”的宣传字样，默认这类产品就是纯天然、高营养的优质饮品。但是记者经过调查发现，市面上看似正规、主打健康高端的NFC果汁，暗藏大量标签造假乱象，其中好想来品牌的多款果汁产品问题最为典型。零食品牌“好想来”旗下一款系列果汁饮料，包括橙汁、苹果汁、葡萄汁等多个品类，产品外包装刻意放大“100%果汁”“NFC非浓缩还原”字样，视觉冲击力极强，刻意塑造新鲜原榨、零添加的高端产品形象，售价也比普通果汁饮料更高。但撕开营销包装、对照真实配料表就能发现猫腻，这款对外宣称纯NFC原榨的果汁产品，配料表首位的居然是饮用水，第二位为浓缩果汁，完全违背了NFC果汁的生产标准和产品定义，属于典型的挂羊头卖狗肉。报道播出后，该品牌涉事产品已全部下架。
很多消费者并不清楚，NFC并非随意宣传的广告语，而是有明确国家标准界定的专业品质标识。依据国标《果蔬汁类及其饮料》定义，NFC是非浓缩还原果汁，是新鲜水果经机械直接压榨制成，全程不浓缩、不兑水、无外源添加的原榨汁液。简单来说，真正的NFC果汁，配料表只有纯果汁这一项成分，只要配料表出现水、浓缩果汁，就绝对不是NFC果汁。
市面上除了NFC，还有FC、HPP两种常见的纯果汁标识，那这些都是什么意思呢？首先，FC、NFC、HPP都属于100%纯果汁，只是工艺不同。FC是浓缩还原果汁，需要经过高温浓缩储存，售卖前再兑水复原。HPP是超高压冷压果汁，采用低温高压杀菌技术，最大程度保留水果原有营养和新鲜口感，是品质最优的果汁品类。
除此之外，商家常宣传的“真果汁”概念，并无任何国家标准依据，只是博取眼球的营销噱头，没有任何品质参考意义。那我们在购买果汁的时候要怎么区分呢？大家注意，还是要看配料表，如果配料表显示是100%果汁含量的果蔬汁则是纯果汁；果汁含量≥10%的则是果汁饮料，营养大打折扣；果汁含量低于10%的产品只能归为“果味饮料”。虽然口感接近果汁，但是本质就是糖水加香精调配。
我们提醒大家，千万不要盲目追捧英文标识和网红噱头，也不要被花哨的包装宣传误导。选购果汁最简单、最靠谱的方法，就是直接翻看配料表和果汁含量。拒绝为文字游戏买单，看清配料、分清品类，才能避开所有消费陷阱，买到货真价实的健康果汁。 http://t.cn/AX61ZY74