成都高端川菜进阶实录｜一场四手联弹的米其林晚宴，重新定义川味

在成都富力丽思卡尔顿，刚结束一场很有分量的晚宴——「山川有谱」米其林星厨品鉴会。
四家成都头部餐厅同台：丽轩、芳香景、柴门荟、廊桥，两位米其林一星坐镇，上演当代川味的四手联弹。

不再是刻板印象里的麻辣热烈，四位主厨用各自的表达，拆解川菜的更多可能性：
✅ 芳香景守传统火候，复刻川味本真味型
✅ 柴门荟融非遗技艺，把高端食材玩进川菜里
✅ 廊桥做国际融合，让经典川味适配当代审美
✅ 丽轩以粤式精细，重新诠释川地本鲜

从鲍鱼三式、荷香冬瓜盅，到刷屏的雪地藏龙鱼子酱龙虾，餐单循序渐进，风味克制又有层次。

这场晚宴更像一次城市餐饮答卷：如今的成都高端餐饮，早已跳出复刻老路，在文化、节奏、餐酒体验里，为川菜写下新注脚。

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