刀工这件事，我早就认命了。手跟不上心，刀刃碰上指头的恐惧，让我切出来的土豆丁永远是大块头，炖肉尚可，做色拉就实在不像话。《论语·乡党》里那句“割不正，不食”，本是讲礼，我拿来当讲究——看着盘子里棱角模糊、大小悬殊的丁，漂亮精致就不要谈了。

狒狒最近忙，没空给我做土豆红肠色拉。我想吃。吃货对待口腹之欲，要有一种坦荡的执着。人到中年，好好吃饭，远比好好学习重要得多，也比“好好生活”那句空泛的口号具象——饭在嘴里，咸淡软硬，骗不了自己。吃饭不积极，思想有问题。

于是选择盒马。晚间出清区是我的乐园，各种优惠叠下来，一份土豆色拉到手大约仅1.42个瑞币。配料表清清楚楚：土豆、沙拉酱、速冻玉米粒、熏煮香肠、速冻甜青豆。红肠变成了熏煮香肠，风味稍欠了一点点烟熏的野，但青豆和玉米粒的甜脆还在，土豆泥绵沙，沙拉酱给得慷慨，搅匀了每一口都温润。用小勺挖着吃，方方正正的丁自然是没有的——本来就是碾压过的半泥状，反倒成全了我，刀工不好的短板被工业化的细致温柔地抹平了。

突然想起那个叫“勿忘我”的乐队，他们有过一百个slogan，其中一句是：正直、勇敢，有饭量。真是好话。到了这个年纪，正直是对自己诚实，勇敢是承认力所不逮，比如切不了小丁，比如想念一个人做的饭。有饭量，自然就是有欲望！有生命力！愿意为吃吃喝喝投入三金（时间精力和钱），并且吃光光，感到开心快乐。
#惠生活##吃货的自我修养#