时令正值仲夏，南国的雨水最是慷慨，将坡地上的茉莉喂得枝叶婆娑，竟已长得半人高，亭亭如盖。只是草长莺飞，那些恣意妄为的野草也趁机抢了地力，显得有些芜杂。趁着今日云破日出，金辉遍洒，我便荷锄下地，俯身将根底那些纠缠不清的杂草一一剔除。待直起腰身，放眼望去，茉莉修竹般的枝干彻底舒展开来，地气通透，满目皆是洗练过的翠绿，神清气爽。
归至庭院，转角处的黄花菜正逢盛花期，金针初露，饱满欲滴。我掐下那些尚未绽放的青蕾，清水涤荡后入沸水轻焯，随即捞出入凉，激出那股子脆嫩劲。料理之时，最是讲究五味调和：蚝油提鲜，酱油打底，陈醋点睛，再淋上一勺烈烈的红油与温润的香油，撒上碧绿的葱花、鲜红的辣椒段与细碎的蒜米。一拌之下，色泽斑斓，香气轰然炸裂。
此时暮色四合，炊烟袅袅。夹一箸凉拌黄花菜送入口中，先是酸辣开胃，后是凉意沁脾，仿佛将整个燥热的黄昏都安抚了下来。难怪古语戏言“黄花菜都凉了”，原来此物之妙，恰在这一份凉意里。这便是山居的清欢岁月，粗茶淡饭，皆是光阴的馈赠。只盼地里的那片茉莉，承蒙雨露，早日含苞吐蕊，香飘山谷#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##微博尝鲜计划# http://t.cn/AX63CD9E