张向东营养师
26-05-29 10:48 微博认证:公共营养师 健康养生博主 问答答主

#肠道真的害怕冰水和冷饮吗##世界肠道健康日##健闻登顶计划#
为什么有的人喝冰美式没事,吃冰西瓜却中招?
先说结论:
多数人是低温刺激+食物成分叠加,单纯脾胃寒凉占一部分,肠易激综合征是反复发作的基础体质,二者常并存。
冰美式和冰西瓜对肠胃的伤害逻辑完全不同,这是反应差异的关键。

1、冰美式

液体流速快,快速穿过食道、胃,在胃部停留时间短;咖啡本身偏温热属性,且咖啡因会加快胃蠕动、提升胃内温度,能抵消冰冷刺激。

2、冰镇西瓜

西瓜水分大、体积大,在胃里停留久,持续低温“冰镇”胃壁;大量冰水混合物缓慢进入小肠、结肠,全程刺激整个肠道。

而且西瓜存放久、温度更低(0~4℃),远低于加冰咖啡的体感温度。

西瓜含水量91.5%以上,大量水分稀释胃液、加快肠道推送;敏感肠道直接痉挛。

部分人存在果糖不耐受,小肠无法完全吸收果糖,果糖进入大肠后吸水、发酵,引发腹胀、稀便、腹泻。

从中医角度看:

脾胃阳气不足时,无法温化寒凉食物,寒邪直中肠胃,导致肠道蠕动紊乱、水分吸收不全,形成腹泻。

发布于 河南