西餐孙老师
26-05-29 09:15 微博认证:苏州森派教育咨询有限公司 西餐高级讲师

所以新产品研发的第一步,不是开始做,而是先学会不乱做。  这一关守住了,后面的路会顺很多。
最好的研发管理,不是多做产品,而是少做错产品
餐饮行业很容易被新品焦虑裹挟。  看到市场变化快,竞争激烈,很多老板本能地会觉得新品要更多、研发要更快。这个方向不是全错,但如果立项原则不严,结果往往适得其反。
新品越多,不代表菜单越强。  研发越忙,不代表组织越有竞争力。  真正能打赢产品战役的团队,往往不是靠多,而是靠准。

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