檐庭主理人黄景辉师傅重磅新菜登场，檐庭夏宴，清风入馔。#微博尝鲜计划##给潮汕美食的情书##微博旅行家#

前菜六道：吊烧黑毛猪肋排、话梅啫喱树番茄、冰爽马踏湖莲藕、远年太雕醉富贵虾、金不换拌北海蚌仔、牛油果贝柱马粪海胆鱼子酱，层叠鲜美。尤爱金不换拌北海蚌仔，徐徐递进唤醒沉睡中的味蕾。

砂锅盐焗葵香鸡，葵香三黄鸡盐焗40分钟，葵花香味浓郁，皮色金黄、汁水充足。

沙茶焖煎酿海参，把乌漆麻黑的海参做得娇滴滴的。海参酿肉慢火焖煮，外层胶质软糯，内里鲜香多汁。沙茶和葱油的调味带来了别具一格的风味。全场有很多最佳，但这道海参菜带着意外之喜定格在了记忆中。

香葱榄角炒加拿大象拔蚌，烹制后争分夺秒小跑着盛于桌前，带着足足的锅气，脆爽弹牙。

还有潮汕吊瓜鸡汁焖花胶，时蔬独头蒜炒鸡枞菌，都很爱不释口。主食是酸辣农家手工米粉，甜品是原只椰皇燕窝炖奶，亦很妥帖。 http://t.cn/A6sriY7c