——前来投喂龙骑家的饭第二弹!今日大厨是占占,内含微量暗占请注意ꕤᴗ ᴗ)♡
紧闭的木门被打开一条小缝,由坚硬厚重的石壁、高墙与燃烧正旺的壁炉隔绝出来的一小片温暖的空间中的热力争相向外逃逸,与其路径相反的是皇都正盛的风雪,还有一道从门缝中挤进来的身影。
龙骑士钻入暖意如春日的室内时身上还带着浮雪。他站在门口,像在雪地里刚滚完一圈的小狗似的甩了甩头,试图抖落自己身上已经开始融化的积雪,又在从刚才起察觉到他进屋就站在玄关处等候着他的青年适时递上的毛巾时咧开嘴笑了起来,满不在乎地用毛巾用力擦了擦湿漉漉的短发。
“她在做什么?”
龙骑与骑士都很清楚这个“她”代指的是谁。
“在厨房苦恼今天的晚餐。”
言简意赅的回答,龙骑发出了一声了然且短促的“啊”后点了点头,习以为常地步入室内,“看来今天在占星院的观测记录不顺利?还是她那个卡了三个月的课题又因为没有进度被导师训斥了?”
“也许二者皆有。”骑士略微颔首,与龙骑并肩向餐厅与厨房的方向走去。
“但现在是伊修加德的冬季,虽然你们这地方一年里几乎就没有不下雪的时候吧……但她不能——”
漫不经心的抱怨在菜刀重重落在砧板上时被粗暴地打断,两位男士讨论话题的中心位从岛台后方的料理区抬起了眼睛,迫使龙骑不得不识趣地把声音降低了几个分贝。
“不能什么?”
占星术士的脸上,那双眼睛略带威胁感地眯起,正没好气地打量着站在门口的两人。
迫于压力,龙骑摸了摸鼻尖,老老实实地把没说完的后半句话补充完整。
“不能拿食材出气……”
大概是指望一个木头和一个笨蛋能够体察到所谓的“少女心事”实在太过勉强,在短暂僵持后,占星叹了口气,不再去霍霍在她手下已经被发泄的“尸横遍野”……或者说七零八落的胡萝卜,以及站在门口不敢轻易喘气和发言的两人,用手中的刀尖随意地示意了一下两人可以进屋。
“我现在没什么心情想晚上的菜单,直接说,想吃什么。太贵的没有,伊修加德马上会因为暴雪而封路,连脚程最快的商队都赶不及将物资运送到宝杖大街。”
后半句话成功堵死了龙骑兴高采烈想要抬起的右手,被打断了念头的青年沮丧地趴了回去,反倒是骑士越过龙骑,安静地翻阅了一下被随意地搁置在桌面上的牛皮纸袋里的食材。
“做焗菜……怎么样?”
在骑士随手拿起一个新薯展示给占星时,惊异于青年平日里甚少在食物上发表观点的反常,少女在接过青年手中的新薯的第一时间甚至忘了好奇,只是愣愣地注视着面色依旧平淡的骑士,下意识地点了点头。
“有时我真好奇你们伊修加德人是不是天天吃这种奶制品才长得这么高的……”夸张的叹息声中,龙骑也收敛起原本嬉皮笑脸的模样,乖乖凑到了占星的另一侧,“需要什么帮忙?”
“……没有,”怔忡转瞬即逝,占星低下头,盯着自己的刀尖,摇了摇头,又重复了一遍回答,“没什么要帮忙的,你们等着吃饭就好。”
泽梅尔家风味焗菜,名字冠以了四大家族之一的泽梅尔家的名号,却是伊修加德家家户户餐桌上最常见的菜式,也因各家在香料、调味、食材的配比上的差异,演化出了不同的风味,也几乎不需要任何复杂的烹饪过程:改刀、简单煎炸、炖煮入味,仅此而已。
这是占星从母亲的手中学会的第一道料理,也是她给骑士做的第一顿饭。
将入冬后收获的新薯洗净去皮,切成更易煮化入味的滚刀块。洗去表面的淀粉后浸泡在水中是防止氧化变黑的关键,它会让成品看上去更加诱人。备菜期间,大量的大蒜碎末与黑胡椒颗粒大概是这道菜唯一需要耗费人力和时间的地方。
与此同时,水蜥尾肉也被切成了适口的大小。在炖煮前将它用橄榄油煎成半熟的状态是占星家的独家秘方,被火力逼出的油脂会在锁住肉的水分的同时加强肉质的弹牙感,方便它在后期炖煮的过程中不会因为长时间的滚煮变成松散的肉渣。
所有的准备工作结束后,剩下的就只有将所有的食材混合在一起,出于不浪费食物的原则,先前惨遭发泄的胡萝卜碎块也在其中。
在倒入没过食材的水量后,要做的事就只剩下耐心地等待。
当新薯与水蜥尾肉的香气开始融合催化出更加厚重的香气时,准备好的奶油会被倒入其中,进一步提升炖煮出的高汤黏稠的质地,也让原本清澈的汤底转变为如牛奶般白色。此时加入的肉豆蔻是提升焗菜风味的关键,有了香料的加持,焗菜的味觉体验就不再是单调腻人的甜香,反而会与最后额外加入的一把黑胡椒粉末复合在一起,杂糅出辛辣刺激的香气。
当焗菜被端上桌时,蒸腾的热气模糊了龙骑的哦哦惊叹。先前嘴上调侃,此刻调动勺子却比三人都快的青年优先将一块已经被炖煮得略微融化出沙的新薯块放进嘴里,发出了一声幸福的喟叹。
“天气冷的时候果然还是应该吃这种炖菜啊,十二神在上,感谢它不是甜口的。”
没有在意龙骑在一旁品鉴的感慨,占星撑着下巴,侧过头注视着同样将一块水蜥尾肉送入口中的骑士。
“为什么是焗菜呢?”
意识到那个发问指向自己的青年放下了手中的勺子,看着暂未动筷,歪着头打量着自己的女孩。那双澄澈的眼睛里当然有好奇,也有他逃避着不敢去看,却依旧会被刺痛与惊艳的明亮的光。
“总不会是你突发奇想,想回忆一下我们俩小时候差点把厨房点着之后的味道吧?”
在那带着促狭,探究,以及骑士不知道从何而起,却令他难以想通的期待的目光中,骑士垂下眼睛,略作思考。
“下雪了,”缓慢的,言不由衷的,或许违背骑士准则与美德的“谎言”下,骑士重新抬起眼,注视着少女近在咫尺的脸,“这是伊修加德今年第一场大雪。”
“天气越来越冷又不知道吃什么的时候,就吃焗菜吧。”
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