这道擂辣椒烧排骨香辣入味,排骨被啤酒焖得软烂脱骨,吸饱了酱汁的咸香与辣椒的辛香,咬一口肉香在舌尖炸开。擂过的青椒表皮焦香,内里软嫩,和排骨搭配在一起,辣味醇厚不呛喉
制作方法
1. 将排骨洗净切小块。
2.油热后倒入排骨,炒至表面稍微焦黄,加入盐、生抽、蚝油,再放入姜、蒜、小米辣炒香。
3. 倒入一罐啤酒,扣盖焖煮十分钟。
4.另起锅放入青辣椒,擂至表皮起虎皮。
5. 将焖好的排骨倒入有虎皮青椒的锅中,翻炒均匀入味即可出锅。#视频黑马扶持计划##青橙扶持计划##我的美食生活vlog##我的宝藏食谱##微博vlog大赛# http://t.cn/AX6mcvxv
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