于良运动营养
26-05-28 16:28 微博认证:运动营养师 奥运会冠军营养师 微博原创视频博主

今天讲的是 Gonzalez 等于 2022 年发表的 ISSN 战术运动员(军人、警察、消防员、急救人员等)营养立场声明。他们的体能需求与竞技运动员相当,但工作环境、作息规律和任务性质带来的营养挑战完全不同,长期被主流运动营养研究忽视。
战术运动员面临的最核心挑战,是普通运动员几乎不会遇到的:在不可预知的时间、恶劣的环境条件下、完成高强度体力和认知任务,同时可能长达数小时甚至数天无法正常进食。这套场景要求一套完全不同的营养策略。

1、战术人员的能量需求极高且不稳定,军事任务期间的每日能耗可达 4000–6000 kcal/天甚至更高,而野战条件下实际摄入往往只有 2000–2400 kcal——这种长期能量缺口是认知功能下降、伤病风险上升和体能下滑的核心驱动因素。

2、军事场景对认知需求高,而碳水化合物是大脑的首选燃料,血糖稳定与决策质量和反应时间直接相关。即便在无法正规进餐的任务环境中,也应通过便携碳水(能量棒、运动凝胶等)维持血糖稳定,以保障认知功能——这对执行精密战术操作的人员来说是生死攸关的细节。

3、睡眠剥夺是战术运动员的普遍状态,而睡眠不足会显著放大营养缺乏对认知和体能的负面影响。在睡眠受限条件下,咖啡因的战术性使用(针对任务关键时间节点)是目前证据最充分的认知支持策略;同时应避免在可能有睡眠机会前 4–6 小时内使用咖啡因。

但是,战术运动员研究的局限性较大:现有研究以男性军事人员为主,女性战术人员数据不足;许多研究在高度控制的实验条件下进行,与真实任务环境存在差距。声明中许多建议基于推断,而非直接的战术场景随机对照试验。

发布于 北京