酸笋,是螺蛳粉的灵魂所在。好欢螺酸爽的地道酸笋,源于120天以上的自然发酵。在活性发酵与科学控菌共同作用下,铸就风味与安全的双标杆。
辣油,是串联起一碗螺蛳粉鲜、酸、爽的灵魂神韵。好欢螺辣油精选多产地名椒进行科学复配,科学融合秘制香料,实现极具立体感的复合香辣。
📝好欢螺联合农业农村部食物与营养发展研究所、第一财经商业数据中心CBNData,携手来自江南大学、华南理工大学、中国农业大学、中国食品工业发酵研究院等多家专业机构的食品领域专家,并由中国工程院院士金征宇教授、柳州市螺蛳粉协会会长李冰作序推荐,共同发布《螺蛳粉行业品质标准白皮书》。
真爱粉,挑出好标准。
用看得见的标准,守护每一口地道柳州味。#檀健次亲挑螺蛳粉标准# #好欢螺品牌全球代言人檀健次#
发布于 上海
