#生活手记#不论男女，晚上空腹时吃点它，增强体质，建议人到中年要多吃！
人到中年，身体就像一台运转了几十年的机器，各个零件都开始出现磨损。气血不足、睡眠变差、精力大不如前，这些问题几乎困扰着每一个中年人。很多人花大价钱买保健品，却忽略了身边最朴素的养生食材。今天要说的这个"它"，就是被誉为"平民补品之王"的——黑芝麻。别看它黑乎乎不起眼，营养价值却高得惊人。黑芝麻富含蛋白质、维生素E、钙、铁、锌以及多种不饱和脂肪酸，其中钙含量是牛奶的好几倍，铁含量更是远远超过菠菜。中医认为，黑芝麻性平味甘，入肝、肾、大肠经，有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《本草纲目》中记载："服黑芝麻百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。"可见古人对黑芝麻的推崇由来已久。对于中年人来说，晚上空腹时吃上一小把黑芝麻，不仅能补充白天消耗的营养，还能在夜间修复身体时提供充足的原料，长期坚持，体质会有明显改善。
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为什么特别建议晚上空腹时吃呢？
这是有道理的。经过一整天的工作和消耗，到了晚上空腹状态时，肠胃处于排空状态，此时进食吸收率是最高的。黑芝麻中的油脂属于优质脂肪，空腹时更容易被小肠吸收利用，不会给肠胃造成太大负担。而且黑芝麻中的卵磷脂和维生素E具有很好的抗氧化作用，晚上是身体自我修复的黄金时间，这时候补充进去，能够更好地清除自由基、延缓细胞衰老。尤其是对于中年男性来说，肾气逐渐衰退，晚上空腹吃点黑芝麻，能够很好地滋补肾精；对于中年女性来说，黑芝麻中丰富的铁元素和维生素E，有助于养血美容、延缓更年期的不适症状。不论男女，都能从中获益。不过要注意的是，每次不用吃太多，一小勺（大约10到15克）就够了，贵在坚持。
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那么黑芝麻怎么吃效果最好呢？
最推荐的方式是吃炒熟的黑芝麻，可以直接嚼着吃，也可以磨成粉冲水喝。如果觉得单吃黑芝麻太单调，可以加入少量蜂蜜调味，口感更好，润肠效果也更佳。另外，黑芝麻和核桃一起吃，一个补肾一个补脑，堪称中年人的"黄金搭档"。
还有一个小妙招：晚上空腹时，取一勺黑芝麻粉加一杯温牛奶，搅拌均匀后慢慢喝下，既能补钙又能助眠，第二天起来整个人都会觉得精力充沛。需要提醒的是，黑芝麻虽然好，但因为油脂含量较高，正在腹泻的人、脾胃特别虚弱的人要少吃或暂时不吃，以免加重肠胃负担。另外，购买时尽量选择无添加的纯黑芝麻，避免那些加了大量糖和香精的产品。
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人到中年，养生不必追求昂贵
贵在选对食材、坚持下去。黑芝麻价格不过几块钱一斤，却是大自然赐予我们最好的滋补品之一。每天晚上睡前空腹吃上一小勺，不费事、不花钱，日积月累下来，你会发现睡眠好了、头发黑了、腿脚有劲了、气色也红润了。健康从来不是一蹴而就的事情，而是藏在每一个小小的生活习惯里。从今晚开始，不妨给自己备上一罐黑芝麻，坚持吃上三个月，身体一定会给你一个满意的答案。记住，最好的医生是自己，最好的药物是食物，最好的养生就是——持之以恒！ http://t.cn/R2Wxapt