#健康科普# 【茵 陈 👇 】

🌸 中医认为，茵陈味苦、辛，性微寒，归脾、胃、肝、胆经，具有清利湿热、利胆退黄的作用。

🌸 现代药理研究表明，茵陈具有保肝利胆、抗炎、降血脂、抗肿瘤和降压等作用。茵陈含有钙、铁和膳食纤维等营养成分，还富含维生素A，对保护呼吸道黏膜和眼健康有益。

🌸 经典吃法：将新鲜茵陈洗净，拌面粉或玉米面，蒸熟后加蒜蓉、香油、盐等调味，是经典的时令吃法；茵陈粥、茵陈赤小豆鲫鱼汤、茵陈大枣茶等，则是春季疏肝健脾的好选择。注意脾胃虚寒者慎食。