名厨
26-05-27 23:08 微博认证:《名厨》杂志官方微博

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【作品名】焦糖黄油米布丁
【出品人】Nick刘亚昊
【具体做法】请点击➡️http://t.cn/AX6wbd17
【作者心得】这是一款融合经典与创新的法式融合甜品,以优质圆粒米慢熬出醇厚米浆,搭配自制焦香黄油与浓郁焦糖酱。入口先是焦糖的甜润与黄油的坚果香迸发,随即米布丁的绵软奶香在舌尖化开,米粒软糯却不粘牙,层次由浓到柔缓缓过渡;木质盘饰搭配鲜果与花瓣点缀,视觉上尽显精致高级,是甜而不腻、兼具饱腹感与幸福感的治愈系甜品。