杨梅是地道的中国水果。
据新石器时代河姆渡遗址出土的文物考证 ，野生杨梅的生长史至今已有7000余年。人工栽培杨梅的历史最早见于文字记载的是西汉司马相如所著《上林赋》，其中有“樗枣杨梅”的词句，证实人工栽培杨梅距今有2200 多年了。
杨梅果实色泽鲜丽，风味极佳。自称为杨梅“本家”的宋人杨万里的咏杨梅诗：“玉肌半醉生红粟，墨晕微深染紫囊”、“火齐堆盘珠径寸，醴泉浸齿蔗为浆”，则将杨梅的色、味、形刻画得淋漓尽致。
中医认为，应季的水果集时令之气，对人体别有一番好处。
《本草纲目》：杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋。二月开花结实，形如楮实子，五月熟，有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红。杨梅颗大而核细，盐藏、蜜渍、糖收皆佳。
《本草纲目》：杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气；烧灰服，断下痢，甚验。盐者常含一枚，咽汁，利五脏下气。

一望山坳红紫堆，皋亭五月熟杨梅。
家家火树垂千缬，日日冰盘荐百枚。
尚拟趁晴看饱去，却怜和雨摘将来。
莫论风味如西碛，齿软还须嚼几回。
明代 · 李流芳《雨中喜山僧摘杨梅至》