三里屯|法国氛围感小酒馆!夏日好去处!
北京入夏的速度总是很快,前几天还在翻春装,这两天出门已经能感受到那种温热的风了。这种天气最适合做什么?当然是约上三五好友,找一处能吹风的露台,从天光喝到夜色渐浓。
有人说Panorama应该翻译成“全景”。事实上叫“全景”并没有错,因为两侧临街的大排通透橱窗,让你无论坐在室内哪个角落,视野都极为敞亮。
说到他家的露台,我必须好好安利一下。宽敞的室外区域被满眼黄绿色包裹,法国梧桐洒下的树影斑驳在大片的阳伞上,暖黄色的星星灯随着晚风轻轻摇曳。在这里,就算是工作日,也像是在度周末。听说,很多明星包括杨幂都曾在Panorama出现过,说不定下次来的就是你坐在临街的位置不小心偶遇到。
【塔坦可丽饼】
聊完氛围聊吃的。他家的可丽饼是绝对绕不开的存在。他家的可丽饼“塔坦”必须推荐,焦糖苹果在热锅中熬出琥珀色的光泽,冰凉的香草冰淇淋再淋上兰姆酒,服务员会在桌边帮你点燃。蓝色的火苗窜起的瞬间,冰淇淋的半融裹挟着酒精的馥郁果香,将苹果的温润口感烘托得极为优雅。
【传统经典可丽饼】
如果你偏好咸口,不妨试试“传统经典可丽饼”。饼皮由布列塔尼的荞麦制作,带有一丝清新微苦,完美包裹着奶香浓郁的法式火腿、流心鸡蛋和刮削下来的奶酪片,咸鲜交织,结构层次极为丰富。
【油封鸭腿】
被无数食客反复安利的油封鸭腿,外皮被慢烤得酥脆如薄纸,内部的鸭肉却轻轻一拆便分离脱骨,肉质丰腴多汁,垫底的土豆泥吸收了鸭油精华,每一口都在勾引你的碳水欲望。
【牛肉千层面】
同样让人满足的还有牛肉千层面,每一层都填满了浓厚肉酱与顺滑白酱,用叉子垂直挖下,拉丝的芝士瀑布呼之欲出。
来到葩诺,不喝酒似乎对不起这片落地窗和晚风。老板来自法国,店内酒单藏有无数自然酒与创意鸡尾酒,极具小农精酿态度。开一瓶酸爽开胃的自然白葡萄酒,或者点上一杯混搭了洛神花与黑莓的玫瑰风特调鸡尾酒,花香果香四溢,微醺的界限变得模糊。
夏夜晚风、美食美酒、露天阳伞,这是一幅关于巴黎惬意生活的动画剪影,也是恋爱中的人会想要停留的场域。如果你还在为明天的约会或者周末聚会寻找一个能拉满氛围感的地方,不妨拉上心动的人去葩诺坐一坐。#微博尝鲜计划##我的美食日记##我的美食探店清单#@微博美食台 @微博美食 http://t.cn/A6VtQk5M
