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梅兰芳剪彩的老字号「马凯1953」

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共同发起的「逛吃北京240小时」栏目
今天来到了北京的老字号【马凯1953】

马凯餐厅始建于1953年 至今73年了
当年梅兰芳亲自剪彩 许姬传写下牌匾

马凯第4代传承人陶然🧑‍🍳全程讲解菜
道道摆盘精致 视觉与味蕾的双重盛宴

🌟 自制坛香千岛湖鱼头湖南米粉
硕大无比的千岛湖鱼头 肉质肥嫩鲜滑
先吃大鱼头 然后再拌湖南米粉一起吃

🌟 姜辣凤爪肥肠
姜辣得很透彻 凤爪与肥肠都很入味儿
我喜欢软烂脱骨的凤爪 满满胶原蛋白

🌟马凯脆皮红糖饼
大名鼎鼎的马凯糖饼 趁热吃超惊艳啊
一层一层的糖饼 麻酱红糖交织太诱人

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