2021年头春,弯弓古树和凤凰窝古树,我们收的都是盘四家的,以中叶种为主,还有些小叶茶,新茶山野花香,茶汤甜润,浓强度并不高,因此我们一直担心后期转化茶汤的浓度,年年追踪喝,开始并不惊艳,中间甚至有起伏,到了2025年,两款茶都稳定了,凤凰窝茶汤转出了胶质感,茶汤密度和浓度都非常高!弯弓今天喝,茶汤浓度肯定达不到凤凰窝那种胶质感,但茶汤浓强度已经非常不错了,算弯弓古树茶的上品了!
中小叶茶能达到这种浓强度,我是亲自体会过了,之前我们一直担心中小叶茶后期转化不太行,这两款茶现在都稳定了,我们要继续观察它们的转化方向,下一个5年、再下一个…期盼惊喜不断!
发布于 云南
