徐蕴芸
26-05-27 09:45 微博认证:临床医学博士 头条文章作者

昨晚高才生吃完晚饭开冰箱找冰棍。
我要求先吃水果。他吃了几块切好的西瓜之后说,不想吃冰棍了。

他不怎么爱吃水果,切好的芒果、火龙果、橙子、西瓜,可以吃一点,大概一两百克。
我以前也不怎么爱吃水果。还是因为早些年《柳叶刀》说每天水果摄入不足200克致死,没办法开始培养自己吃水果。我当时很震惊,不明白水果提供什么与蔬菜本质不同的营养,果糖也不是什么人体必需营养,甚至部分健身人士还很唾弃果糖,一些抗衰老的观点也是不吃水果的,包括pubmed上也能搜到一些文章,说高果糖与脂肪肝相关。
又去搜了一下,又有些研究是关于水果护肝的。科学就是这样,今天正方有证据,明天反方又有证据了。

水果也好,零食也好,在我家都是常备的,而且选择多多。孩子们从幼儿园开始就知道要先吃够正餐里的碳水化合物、蛋白质、维生素。然后想吃什么吃什么(别抬杠,药物和酒精当然不在这个范畴)。很宽松的管理。比如夏天他们每天都要吃一支冰棍,但也就吃一支。

吃完西瓜半小时之后高才生又出来把冰棍吃了。

发布于 北京