泥鳅、黄鳝分别补什么？适合心肌缺血的人吃吗？

先给结论：两者都是高蛋白、低脂的温补食材，对心血管有好处，心肌缺血可以适量吃，但不能当药治病。

一、泥鳅 主要补什么

1. 补气血、养脾胃，适合体虚、气短、乏力的人。
2. 富含优质蛋白、钙、磷、铁，脂肪含量极低。
3. 中医功效：补中益气、益肾助阳、祛湿解毒。
4. 对血管友好：低脂、胆固醇不高，适合三高、心血管人群。

二、黄鳝 主要补什么

1. 补血效果更强，自古就有“鳝鱼补血”的说法。
2. 含有鳝鱼素，有辅助调节血糖、软化血管的作用。
3. 中医功效：补益气血、强筋骨、祛风湿。
4. 适合气血不足、手脚发麻、体虚怕冷的人。

三、心肌缺血能不能吃？

可以吃，而且很合适。
理由：

- 两者脂肪低、不饱和脂肪酸丰富，不会加重血管脂质沉积；
- 补气养血，能改善心肌缺血带来的心慌、气短、浑身乏力；
- 优质蛋白有助于心肌细胞修复。

食用注意（重点）

1. 做法一定要清淡：清炖、煮汤最佳，千万别油炸、红烧、重油重盐，重油会加重血管负担。
2. 适量即可，一周吃2~3次就行，不要顿顿大吃。
3. 如果同时有尿酸高、痛风，要少吃，属于高嘌呤食物。
4. 只能食补，不能替代药物，心肌缺血该吃的他汀、扩血管药千万不能停。

总结

泥鳅偏补气健脾，黄鳝偏补血通络，心肌缺血人群清淡食用很有益处。
#健康[超话]# http://t.cn/Rh3eURu