5月26日,周二(3)
真正的东北菜好好吃啊。
在东北域内吃到的东北菜才算是真正的东北菜!
晚饭就点了二个菜和一屉包子。太香啦,我的天呐,怎么会这么好吃😋!
这份锅包肉,应该是我吃过最好吃的锅包肉。酥壳蓬松酥脆,肉片外酥里嫩,糖汁酸甜可口,而且甜不是那种齁甜,是清爽的蜂蜜🍯甜,酸味也柔和,酸的恰到好处,刚一上桌,烫嘴吃,太香了,一口一口简直停不下来;
还有一个不懂的问题就是,这家的熏酱,酱脊骨,怎么会做的这样软嫩鲜香啊,咸香可口带着烟熏味,若不是紧急停手,马上光盘;
主食是从来没有吃过的玉米面碱蓬包子。碱蓬说是海里面的草,相当于野菜。这馅儿调的太香了,一点不干涩,也不油腻,咸香可口,还有一丢丢汁水,东北人做面食真是天下第一!
免费的小米碴子粥,带有一丝丝碱味儿,浓稠香甜,某人连喝两碗!
这顿晚餐总共106块钱,饭菜剩下一半还多,统统打包,明天路上当午饭吃!
图15的焖子,我鉴定过了,完全没有大连的好吃。
图16,和图17,是今天在一个菜场的门口拍到的。
这个扑棱翅膀的大飞蛾,东北人叫做蚕蛾(雄蚕蛾),就是蚕蛹破茧飞出来的蛾子,辽宁、吉林、黑龙江山里特别爱吃,而且还是活着的生吃,说是高蛋白特色野味。
看到有点怕,接受不了🤦。
发布于 辽宁
