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老腊肉必须历经超长周期熟成:低温慢熏30–45天以上,再经过数月自然风干氧化,工艺时长是新腊肉的3倍以上,属于“慢养出来的老腊味”。
⚠️食用注意:经过长时间风干、烟熏、陈化,肉质紧实偏硬,肠胃弱、老人、小孩食用后易腹胀、消化不良。http://t.cn/AX6O4Z2s
发布于 山东
