在慕尼黑，精品咖啡（Specialty Coffee）正焕新着这座城市的味蕾。

始于21世纪初的“第三波咖啡浪潮”，让人们开始像品味葡萄酒一样，关心咖啡豆的来处、处理方式，以及烘焙师赋予它的个性。
而位于Giesing区一座老磨坊内的小型咖啡烘焙坊Fausto，正是品味精品咖啡氛围的好地方。创始人Klaus Wildmoser早年于意大利托斯卡纳学习手艺，从一家小面包房做出第一批被人认可的咖啡，到如今年产300吨，他始终坚持“新鲜”的原则，供应具有各色风味的优质烘焙咖啡豆与咖啡。

在慕尼黑，咖啡豆烘焙程度相对较深，而且由于靠近意大利，意式浓缩咖啡的消费量也较高。而在汉堡和柏林，人们饮用的咖啡含奶较多，咖啡豆的烘焙程度也较浅。

慕尼黑现在拥有大约25家咖啡烘焙商，其中一些还拥有自己的咖啡馆。
不可错过的咖啡烘焙商 & 精品咖啡店：
- Gangundgäbe：Kapuzinerstraße 12
- Man versus Machine：Müllerstraße 23 & Schellingstraße 18
- Dallmayr Delikatessenhaus：Dienerstraße 14-15
- Coffeemamas Café: Lindwurmstraße 46
- Vits Kaffee: Rumfordstraße 49
- Kaffeerösterei Viktualienmarkt: Viktualienmarkt
- Pacandé Kaffeerösterei: Implerstraße 65
- VogelMaier Kaffeerösterei：Einsteinstraße 125

如果你也是一个咖啡爱好者，不妨来探索一下吧~

一个趣味小知识：
在慕尼黑，一杯卡布奇诺咖啡要花费多少呢？

© München Tourismus, Frank Stolle

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