有一种食材，不需要太多修饰，因为它的故事从出生那天就开始了。
#阿根廷# 潘帕斯草原的牛生活在广阔的天然牧场、以草为食的生长方式，是延续了几百年的放牧传统。这种差异最终会落在餐桌上：脂肪的分布方式不同，肉质的弹性和密度不同，入口之后的余味也不同。
5月22日，这头"来自草原的牛"出现在了重庆万豪酒店。IPCVA与酒店合作，推出了一场为期三个月的#阿根廷牛肉美食节#。用花椒的麻和辣椒的香做背景，让牛肉自己说话。开幕当天还有一场探戈表演，有点出乎意料，但某种程度上，它和这顿饭想表达的是同一件事：两种来自不同土地的东西，是可以在同一个空间里自然共存的。
美食节持续到9月，值得来吃一顿！
发布于 浙江