[锦鲤附体]由于津轻地区沿海盛产沙丁鱼,以沙丁鱼干熬煮的拉面汤头在当地也特别风行。
[快乐打卡]青森市内共有一百多家拉面店,而提供鱼干拉面的店家就占了八成,可见鱼干拉面在当地的地位。津轻鱼干拉面以风味多样的汤头著称,从清新爽口到馥郁香浓都有,店家各有千秋。面条有细有粗有卷,自己手工制面的店家也不在少数。
[奶牛猫]如果想找一家深受当地人喜爱的餐馆,可以来“原食堂”坐坐。店里的招牌“中华荞麦面”是一款用料简单、口味传统的美食,虽然走的是老少咸宜的朴实路线,却藏着非常地道的沙丁鱼干鲜香。据说店家不仅会根据季节调整沙丁鱼干的配料比例,还会将鸡骨汤、猪骨汤和海带汤混合慢火细炖,汤头的层次感满满。
[太开心]另外还有他家的原创菜品“天妇罗荞麦面”。炸得酥脆的虾天妇罗铺在面上,面糊像海绵一样吸饱了鱼干汤汁,咬下去鱼干的香味在口中蔓延开来,这种奇妙的组合一定要亲自来品尝品尝![老师爱你]
营业时间:11:00 - 16:00
电话:017-735-2327
休息日:周日
地址:青森市松原1-14-6
交通:乘坐青森市营巴士至“堤桥”下车,步行5分钟
http://t.cn/AX6CdSh6
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