发肆条嘉嘉
26-05-26 12:21

天呐我做的double chocolate 太好吃了......

分享一下食谱(一桶用量):
* 牛奶:180 ml
* 酸奶:120 g
* 炼乳:35–50 g
* 蜂蜜:10–15 g,
* 巧克力:35–50 g
* 黄油:5 g,
* 盐:一小撮
* 可可粉 10–15 g

1. 巧克力粒和黄油、50 ml 牛奶一起微波炉加热 20 秒,拿出来搅拌。
2. 混合底液:把融化的巧克力液、剩下的牛奶、酸奶、炼乳、蜂蜜、盐一起搅匀。用 blender 打 20–30 秒,会更细腻。
3. 倒入 Creami 桶,表面抹平。
4.冷冻 24 小时,平放,冻硬。
5.第二天打,取出回温 5–10 分钟,选择 Lite Ice Cream。
6. 15–20g 巧克力粒,最后用 Mix-in 加进去。

发布于 美国