【#成都人涮火锅的底气来了#】#成都黑科技40分钟让假肉现原形# 担心涮的羊肉卷是鸭肉做的？买到的肉松不正宗？成都市食品检验研究院的新科技来了！从取样到上机开检到出结果，仅需40分钟，现场给你答案。据了解，过去检测周期一般会在两到三天，而如今高通量动物源性成分快检仪的应用，可以使执法过程中无需再去到实验室。设备可以一次检测9种成分，包括猪源性成分、黄牛源性成分、牦牛源性成分等。（川观新闻记者 刘佳）#成都[地点]# http://t.cn/AX6Cszhm