我们老家的碱水粽，故乡的味道。小时候总是跟着我奶奶学包粽子，到现在还没有学会。
上次在菜场买了两个肉粽，里面的肉比柴皮还硬，这技术还是不要出来开店了。
为什么有的地方粽子不放碱水，吃起来软塌塌的，没有韧性～
发布于 安徽
财墩墩
我们老家的碱水粽，故乡的味道。小时候总是跟着我奶奶学包粽子，到现在还没有学会。
上次在菜场买了两个肉粽，里面的肉比柴皮还硬，这技术还是不要出来开店了。
为什么有的地方粽子不放碱水，吃起来软塌塌的，没有韧性～