海鲜粥大概能成为他们以后“妈妈的味道”,昨晚又念什么时候有海鲜粥,于是,今早又安排了。可惜一来做这个我得早早起来,二来粥属于快碳,现在早餐又都讲究慢碳。所以一周就最多一次。
今天做的鸡蛋水饼还不错,配方比例我觉得ok。一勺面粉三勺水两个鸡蛋,就是我们平时用的汤勺。再加点葱花,胡萝卜,小火一两分钟搞定。这个量刚好一人一张煎饼。
自从发现了吊龙,牛肋条都炖得少了,因为吊龙解冻也方便,做起来也好快。起床就加水淀粉,耗油,白胡椒,油,腌腌味儿(如果头一天解冻了,当然也可以头一晚就腌),等他们弄好吃早饭时,放煎盘上加油煎一煎。每到这时我都要叫他俩过来,因为煎盘很平,会有火从盘里冒出来,很有大厨的风范哈哈哈。大概是油在盘边缘,接触到了火,就更旺了。反正他们一过来,我就动一动,火就冒得很是热烈。
我展示得洋洋得意,他们也看得连连称赞哈哈。
#两只的早餐#
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