#风味人间里的潮汕美食##给阿嬷的情书里的潮汕美食##给潮汕美食的情书#

在潮州古城的街头
三个小不点坐在红塑料凳上
眼睛直勾勾盯着师傅手里的铁棒起落
就像《给阿嬷的情书》里
阿嬷捶橄榄时的模样，藏着潮汕最硬的温柔

千锤百炼的牛肉，在木墩上慢慢变成绵密的肉浆
不加多余调料，只靠冰水和手劲唤醒鲜甜
下锅时圆滚滚的丸子浮起来，就是熟了
小朋友说，这是阿嬷教过的“会跳舞的肉丸子”

来潮汕可以去潮州古城街头
看代代相传的烟火与手艺
是一口爆汁的牛肉丸里，藏着的潮汕味道✨

#给阿嬷的情书 投资回报率# http://t.cn/RI4j6DU http://t.cn/AX6KK0RV