dimple321美食是我命
26-05-25 21:38

合州府|滨江值得N刷的融合菜,每道都是精品

滨江新开的合州府·台州融合菜,环境雅致有格调
但这顿饭最让人记住的,是那些别处没有的菜品

台州新启午宴被绿植、鲜花、水果摆成的花屿环绕🍃
不是简单的装饰,是真的有品味!
坐下来,心情先被治愈了一半~

菜品更是让人惊喜!每一道都不是“在哪里好像吃过”的那种,是别处真没见过的巧思😍

🍴 前菜就很惊艳
果丹皮鹅肝:酸甜裹着绵密,是一想到就会流口水的酸甜开胃~
鱼子酱糟香溏心蛋:咸鲜与酒糟香,层次丰富
红柚塔壳酱香三文鱼:清新生柚配油脂丰富的三文鱼,很妙👍
佛门素烧鹅、甜虾红杆菠菜包也是清爽可口

🍈蟹肉莲子花胶冬瓜盅
鲜甜清润,花胶软糯,莲子粉糯
一口下去整个口腔被温柔地抱住
清甜可口清澈鲜美~

🦞 鸡汤芋泥低温小青龙
绿色芋泥绵密吸饱鸡汤,小青龙低温慢煮后嫩弹清甜。
台州人对芋头的理解,在这道菜里升华了~

🥩 蜜汁碳烤M9雪花牛排
外焦里嫩,蜜汁微甜不抢肉香,碳火气很足~

🍜 醋椒小龙虾汤面
收尾的一碗面,酸辣开胃,小龙虾肉弹牙,汤都想喝光!

🌼最后茉莉爆珠奶甜品收尾,奶香清雅,茉莉花香。爆珠在口中轻轻裂开,像句号后的小惊喜!

环境雅致,菜品有魂,服务也妥帖
很适合宴请,更适合带重要的人来慢慢吃一顿~

一定会再来的!

🏛️店名:合州府·台州融合菜(滨江店)
📍地点:浦明路1436号陆家嘴滨江中心MT座2层

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发布于 上海